GORGOTTESCO 2019

Prodotto con le uve selezionate dei vigneti di San Martino e La Rosa fatte macerare per circa 12 gg. a temperatura controllata con piede di lieviti autoctoni in acciaio e legno. Seguono 18 mesi di invecchiamento in tonneau di media tostatura. 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Rosso rubino intenso, con profumi di confettura di prugna e ciliegia matura e lievi note di pompelmo. Elegante e finemente tannico, in bocca conferma la morbidezza e una stoffa lunga e sostenuta.

ABBINAMENTI

Ideale per accompagnare piatti di selvaggina e umido di cinghiale. Perfetto anche con grigliate di carne e con la tipica bistecca alla fiorentina. Servire tra i 16 e i 18°C.