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La Spinosa

GIOVITO 2022

GIOVITO 2022

Prezzo di listino €11,60 EUR
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Questo vino nasce da un’accurata scelta di uve Sangiovese sottoposte a una macerazione di 6-7 gg a temperatura controllata in tini d'acciaio, con l'utilizzo di piede di lieviti autoctoni e senza aggiunta di solfiti.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Dal colore rosso rubino luminoso, presenta sentori di confettura di fragola e petali di rosa. Fresco e con buona acidità, i tannini morbidi lo rendono un vino di facile beva. Tende ad esaltare tutte le tipicità dell'anno in cui è prodotto ed avere caratteristiche e peculiarità differenti tra le varie vendemmie.  

ABBINAMENTI

Accompagnamento ideale per antipasti e stuzzichini, perfetto con pizza e panini farciti. Ottimo anche con pasta e risotti. Servire a 14-16°C.

Tipologia / Qualificazione

Rosso asciutto da bere giovane/

IGT Toscana Rosso

Uvaggio

Sangiovese 100%

Vinificazione

Piede di lieviti autoctoni

6-7 giorni di macerazione

Tini d’acciaio

Nessuna aggiunta di solfiti

Vigneto  /

Esposizione

San Martino /

Sud Ovest

Terreno

Sabbie plioceniche

Allevamento

Guyot

Produzione

2.500 bottiglie

Periodo di conservazione consigliato

2 anni


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